チヂミ

冷蔵庫のあまりもので。




材料

生地
薄力粉
強力粉（もちっとするかなと思って入れてる）
卵
だし汁（市販のもので）
生地の固さは、お好み焼きを作る感覚で

余った野菜（人参、ニラ）
シーフード         

つけだれ
醤油 大さじ２
酢 大さじ１
酒 大さじ１
ごま油
豆板醤
甜麺醤（なければ、赤みそ少々）
ごま
ねぎ