天丼

天丼は家の方がいいと夫さん。
手足伸ばせるし、好きな物を具材に出来るし
私もその方が好き。




衣
小麦粉
水

具材
好みの物

天丼のたれ
醤油 3
みりん 2
砂糖 1

お名前は忘れたけれど料理研究家の方が、天ぷらに卵を入れなくても
いいんですよとおっしゃっていたのを聞いて、それもそうだなと。

天ぷらをふわっとさせるには卵はありなんだろうけど
カロリーも費用も手間も減らせるなと思って   
それ以来、天ぷらに卵は使わないようになった。