豚肉でも牛肉でも作るけど、今回は夫が豚肉を切った。
ピーマンは私。幅が違うけど味に影響はなかったらしいｗ
材料
豚肉（牛肉でも）
ピーマン 3個ぐらい
砂糖 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
醤油 小さじ２
酒 小さじ２
酒、片栗粉 適宜
ごま油
ピーマンと豚肉を千切りにする。
豚肉に酒と片栗粉をまぶしておく。
砂糖、オイスター、醤油、酒を合わせておく。
豚肉をごま油で炒め、表面の色が変わったあたりでピーマンを入れる。
しっかり炒めたら合わせた調味料を入れる。
豚肉にまぶした片栗粉で、少しとろみが出たところでお皿に移す。
