余り物でお焼き。
いうても、コロッケの中身みたいなもんだけど。
材料
じゃがいも
鮭のフレーク（余り物）
ネギ
ごま
片栗粉
ジャガイモをレンジでチン。
（皮をむいて切ったらポリ袋に入れて
とじないままチンする。
取り出す時に火傷しないように注意）
柔らかくなったらボールに入れてつぶす。
鮭のフレークを足す。
（余り物を。）
ネギ、ゴマ、塩少々を入れて混ぜる。
適当な大きさに丸めたら片栗粉をまぶして
フライパンで焼く。
中身はほとんど火が通っているので
外に焼き目がついたらＯＫ。
温かいとほろほろ崩れやすいので
少し冷めた方が食べやすいかも。
中身を変えたり
海苔を巻いて食べたり。
