キャベツと桜海老のスープ

キャベツは万能だな。

材料

キャベツ

桜海老（保存しやすい乾燥海老ならなんでも）

塩・胡椒
卵
ごま油
鶏がらスープ

人数分の水を沸騰させ、キャベツ、海老、鶏がらスープの素を入れる。

塩・胡椒して味を調えたら、溶き卵を流す。
最後にごま油をちょっと足す。

いつでもある材料で簡単に作れて重宝。