赤味噌を代用したりとあれこれやってみたけど
夫さんに気に入って貰えず。
そうこうしてる間に、近所で割と量が少なく格安の
甜面醤を見つけたので、素直に甜面醤で作るようになった。
材料
キャベツ 適宜
豚肉 適宜
片栗粉（豚肉用）
お酒（豚肉用）
醤油 大さじ１
甜面醤 大さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１
砂糖 小さじ２
豆板醤 小さじ１
キャベツはざく切り。
豚肉には片栗粉とお酒をまぶしておく。
（片栗粉が溶けてとろみがつくので、たくさんはいらない）
調味料を混ぜておく。
豚肉にしっかり火が通るまで炒め
キャベツを入れしんなりしてきたら
合わせた調味料を合わせて炒める。
