ポークチョップ

豚肉と玉ねぎさえあれば。




材料

豚肉
玉ねぎ　1/4個
塩・胡椒
片栗粉　少々

合わせ調味料
ケチャップ　大さじ３
ウスターソース　大さじ２
醤油　大さじ１
料理酒　大さじ１


豚肉の脂身は赤身に届くまで切り目を入れる。
塩・胡椒をして、表面にうっすら片栗粉を振る。

玉ねぎを炒めて、皿にとっておく。
豚肉は弱火で、火が通ったら
両面きつね色になるまで焼き
炒めた玉ねぎと合わせ調味料を加える。