ヘルシーなひよこ豆のスパイスカレー

 ひよこ豆カレーも紹介されてたので作ってみた。私用なので盛り付けた量が少ないけど。



レシピの水分がもとから少なかったのだけど、それはそれでいいのかしらね。

基本的な作り方はチキンカレーと同じ。

ヘルシーなチキンスパイスカレー

ネットの漫画で知ったスパイスカレー。作ってみた。 

材料

炒め油
生姜　１かけ
にんにく　１かけ
玉ねぎ　１個
トマト　１個

ターメリック　小さじ１
クミン　小さじ１
コリアンダー　小さじ１
塩　適宜

ひよこ豆（200ｇと書かれていたが１缶240ｇ全部使った）
水　100ｍｌ

味の調整は塩で。

水分が少なく感じたのは、ひよこ豆が多かったせいとチキンカレーの牛乳分の水分が
ないせいだろうな。

このカレー、油をあまり使わないから洗い物が楽。作るのも時間がかからない。
小麦粉と油がほぼないので、胃の負担にならずに済む。
後は、どこまで我が家風にしていくかだな。