森瑤子さんが与論島の別荘で作ったという簡単で美味しい丼。今日は夫さんが家にいてお昼ご飯にリクエストされた。
材料
オイルサーディン １缶
醤油 大さじ１
ねぎ
あればゴマ、鰹節などお好みで。
醤油 大さじ１
ねぎ
あればゴマ、鰹節などお好みで。
オイルサーディンを小さなフライパンに全部移して蓋をして中火にする。
（油がはねることがあるので）
オイルがぐつぐつとしたら、醤油大さじ１を入れる。
（油がはねることがあるので）
オイルがぐつぐつとしたら、醤油大さじ１を入れる。
御飯の上にフライパンの中身をさっとあけ、ねぎ、ごまなどを散らす。
魚の缶詰があまり好きじゃない私がこれはパクパク食べる。ねぎを冷凍する前にねぎ飯も食べたいなー。鰹節切らしてるから、買ってこなきゃ。