酢玉ねぎ

 作り方をきかれたので、ついでにメモ。

少なく作って食べている。

◆材料
玉ねぎ　１個
リンゴ酢　100ml
オリゴ糖orはちみつ　大匙2

塩　ひとつまみ
かつお節　適宜

玉ねぎはスライサーで切って、空気にさらしておく。
袋に全ての材料を入れて、軽く揉んで冷蔵庫で１日おく。
翌日から食べられる。

納豆にのせたり、マヨネーズと一緒にパンにのせたりして食べるのが好き。