酢玉ねぎ

 作り方をきかれたので、ついでにメモ。

少なく作って食べている。

◆材料
玉ねぎ　１個
リンゴ酢　100ml
オリゴ糖　大匙2

塩　ひとつまみ
かつお節　適宜

玉ねぎはスライサーで切って、空気にさらしておく。（その方が辛くないらしいのだけど、私は気にならないので切ってすぐ使ってる）
袋に全ての材料を入れて、軽く揉んで冷蔵庫で１日おく。（面倒なのでガラス容器に直接すべての材料を入れて、空気が入らないようにラップをピタッとひっつけておいてる）
翌日から食べられる。

納豆にのせたり、マヨネーズと一緒にパンにのせたりして食べるのが好き。